Zubereitung
Die Pflaumen in warmem Wasser einweichen und für 20 Minuten stehen lassen. Dieser Schritt erfolgt, wenn sie sehr hart und trocken sind, damit sie weicher werden und es der Maschine, die sie mahlen soll, erleichtert.
Die eingeweichten und abgetropften Pflaumen in einen Mixer geben, die Milch dazugeben und die Zartbitterschokolade zerkleinern. Mit dem braunen Zucker süßen und mit Vanillezucker abschmecken.
Die Eiswürfel hinzufügen und je nach Leistung des Mixers für etwa 2 Minuten lang mixen.
Das Ergebnis sollte ein Smoothie sein, der so glatt und fluffig wie möglich ist.
Wenn sie mögen, können sie ihn mit etwas mehr Milch verdünnen und den Schokosmoothie mit getrockneten Pflaumen mit einem Strohhalm oder Löffel servieren.
Einzigartig lecker!
