Zubereitung
Der nützlichste Saft ist der, der durch Zerkleinern der ganzen Zitrusfrucht und nicht nur durch Auspressen hergestellt wird.
Dafür brauchen sie nur ein geeignetes Gerät, einen stärkeren Mixer, einen Entsafter oder eine Küchenmaschine mit geeigneter Mahlfunktion.
Die Zitrusfrüchte schälen, so dass keine weißen Teile mehr vorhanden sind.
In Stücke schneiden, gegebenenfalls die Kerne entfernen und zusammen mit dem Zucker und der Hälfte des Eises in die Schüssel des Geräts geben.
Zunächst etwa eine halbe Minute lang auf mittlerer Stufe laufen lassen.
Das Wasser hinzufügen und für 2 Minuten lang auf höchster Stufe laufen lassen.
Den fertigen Saft in Gläser gießen und mit den restlichen Eiswürfel servieren.
Falls ihr Gerät die Zitrusfrüchte nicht richtig zerkleinert hat, können sie sie durch ein nicht zu feines Sieb passieren, um größere Partikel zu entfernen.
