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Zitrusmarinade für Fleisch

Albena AsenovaAlbena Asenova
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Zori
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Zori
Zitrusmarinade für Fleisch
Foto: Albena Asenova
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Vorbereitung
2 min
Gesamt
2 min
Portionen
1
"Mit dieser Marinade wird das Fleisch richtig zart und lecker"

Zutaten

  • Orangensaft - 5 EL
  • Zitronensaft - 1 EL
  • Olivenöl - 2 EL
  • Orangenschale - 1 TL, abgerieben
  • Tomatenmark - 1 EL
  • Kurkuma - 1 TL
  • Getrockneter Oregano - 1 TL
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer - 1/2 TL, gemahlen
* Maße und Mengen

Zubereitung

Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel vermischen und gut umrühren.

Die Marinade eignet sich zum Würzen von verschiedenen Fleischsorten, vor allem aber von Hähnchen.

Das ausgewählte Fleisch gut mit der Mischung einreiben, abdecken und für etwa 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Anschließend wird es gegrillt oder im Ofen gebacken.

Die Zitrusmarinade für Fleisch ist fertig.

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