Zubereitung
Den Quinoa gut waschen, Wasser zum Quinoa gießen und auf starker Stufe kochen.
Dann für 15 Minuten auf niedriger Stufe ziehen lassen. Den Babyspinat und die gerösteten Paprika hacken.
Nach dem Abkühlen zum Quinoa geben, die Cherrytomaten ebenfalls hacken.
Den Weißkäse dazugeben. Zitronensaft auspressen, etwas Olivenöl dazugeben, gut vermischen und über den Salat geben.
Wenn sie mögen, können sie den Quinoa Salat mit Salz, Sojasoße, Honig oder Senf abschmecken.
Essen sie regelmäßig einen Gesunden Salat mit Quinoa und Spinat und seien glücklich.
