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Selbstgemachte Diätmayonnaise

Maria SimovaMaria Simova
Anfänger
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Zori
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Zori
Selbstgemachte Diätmayonnaise
Foto: Maria Simova
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Vorbereitung
5 min
Gesamt
5 min
"Verzichten sie nicht auf Mayonnaise, wenn sie auf Diät sind, machen sie einfach ihre eigene Diätmayonnaise"

Zutaten

  • Eigelbe - 2, gekocht
  • Senf - 2 TL
  • Salz - 1/2 TL
  • Quark - 100 g
  • Joghurt - 100 g
  • Zitronensaft - 1 EL, frisch gepresst
  • Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
* Maße und Mengen
Mayonnaise Saucen

Zubereitung

Alle Produkte müssen für mindestens 1 Stunde auf Raumtemperatur gebracht werden.

In einer hohen, schmalen Schüssel alle Zutaten für die Mayonnaise in der oben genannten Reihenfolge hinzufügen.

Den Mixer auf den Boden des Behälters stellen und einschalten.

Nach ein paar Umdrehungen ist die Diätmayonnaise fertig.

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