Zubereitung
Das Fleisch in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Die Gewürze, Sojasoße, getrockneten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch dazugeben.
Die Gewürze in das Fleisch einreiben und vermischen.
Für 2 Stunden lang im Kühlschrank marinieren lassen.
Das Fleisch in einen Bratschlauch geben und verschließen, auf ein Backblech legen und bei 180 Grad im Ofen, für 1 Stunde lang schmoren, dann den Schlauch vorsichtig öffnen, um sich nicht am Dampf zu verbrennen, das Fleisch auf das Blech geben und für weitere 15 Minuten lang backen.
Das geschmorte Schweinefleisch in einer großen Servierschüssel, auf den Tisch mit Servierbesteck stellen.
