Zubereitung
Die Pilze putzen und waschen, gut abtropfen lassen und mit Küchenpapier abtupfen.
In größere Stücke schneiden.
Mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen. Mit dem Öl beträufeln und mit den Händen vermischen, damit sie gut mariniert werden.
Für etwa 20 Minuten marinieren lassen.
Den Grill anheizen und die Austernseitlinge auflegen.
Auf beiden Seiten grillen, bis sie goldbraun sind.
Mit einem Glas kalten Weißwein servieren.
Einzigartig leckere, gegrillte Austernseitlinge!
