Zubereitung
Das Fleisch in dünne Streifen schneiden, für ca. 2 Stunden im Whisky marinieren und auf starker Stufe im Wok (Pfanne), für ca. 3 - 4 Minuten, mit 3 EL Erdnussbutter anbraten, dann herausnehmen.
Weitere 2 EL Erdnussbutter in die Pfanne geben und die in Scheiben geschnittenen Paprika darin anbraten.
Auf die gleiche Weise die in Streifen geschnittenen Karotten, dann die Gurke und schließlich die Pilze anbraten.
Separat wird das Ei zu einem Omelette zubereitet, das in Streifen geschnitten und auf einem Teller angerichtet wird, mit Basilikum bestreut und Sojasoße gewürzt und mit gekochtem Reis und dem Fleisch und Gemüse serviert.
