Zubereitung
Das Hähnchenfleisch kochen und abkühlen lassen.
Das Gemüse wird geputzt, gewaschen und gehackt, die Tomaten und die Gurke grob, die Zwiebel in dünne Scheiben, die Paprika in Würfel und die Pilze in Scheiben (wenn sie klein sind, ganz lassen).
Die Petersilie fein hacken oder die Blätter grob zerkleinern.
Die Wurst und einen Teil des gelbe Käses in kleine Würfel und das Hähnchen in größere Stücke schneiden.
Alles in eine Schüssel geben und mit Öl, Salz und Essig nach Belieben würzen.
In eine tiefe Salatschüssel oder in einzelne Portionen den Ovcharska Salat geben und mit geriebenem Weißkäse, gelben Käse und gekochtem Ei garnieren.
Der Ovcharska Salat mit Hähnchen wird mit Oliven garniert und sofort serviert.
Wenn sie ihn nicht sofort servieren wollen, ihn ohne Gewürze in den Kühlschrank stellen und später vor dem Servieren erst würzen.
