Zubereitung
Den geputzten Kohl schneiden und mit ein wenig Salz durchkneten.
Das Fleisch in Stücke schneiden und für etwa 10 Minuten im erhitzten Öl anbraten.
Den Kohl hinzufügen und ab und zu umrühren. Wenn der Kohl weich geworden ist, das Paprikapulver hinzugeben und umrühren.
Nach 5 Minuten die Lorbeerblätter und den gehackten Knoblauch hinzugeben.
Die Stufe reduzieren und das Schweinefleisch mit Kohl für 25 Minuten lang köcheln lassen. Die Tomaten dazugeben und für weitere 15 Minuten köcheln lassen.
Guten Appetit!
