Zubereitung
Den Paprika und Knoblauch putzen und in Stücke schneiden.
Zusammen mit allen anderen Zutaten für den Aufstrich, außer dem Speck, in eine praktische Rührschüssel geben.
Pürieren, bis die Masse glatt ist. Ich mag es, wenn hier und da noch ein paar Stückchen zu sehen sind, weil dies hübscher aussieht und wenn man auf Walnuss- oder Paprikastückchen beisst, ist dies sehr schön.
Der erste Teil des Aufstrich aus Käse, Hüttenkäse und Speck ist fertig, jetzt ist der würzige Speck an der Reihe, ihn zu vervollständigen.
Ihn in dünne, lange Streifen schneiden und in einer trockenen Pfanne anbraten, bis er schön goldbraun ist.
Den Aufstrich mit dem Speck und knusprigem Toastbrot oder Zwieback servieren.
Guten Appetit!
