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Einfache Muffins mit Marmelade

KK
Chefkoch
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Zori
Übersetzt von
Zori
Einfache Muffins mit Marmelade
Foto: Daniela
5 / 7
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Vorbereitung
15 min
Kochen
25 min
Gesamt
40 min
Portionen
18
"Du brauchst keine komplizierte Rezepte, sondern ein bewährtes Rezept für Muffins, das deine Lieben glücklich macht"

Zutaten

  • Eier - 2
  • Zucker - 1 Tasse
  • Mehl - 2 Tassen
  • Backpulver - 1 TL
  • Wasser - 1/2 Tasse
  • Öl - 1/4 Tasse
  • Marmelade - 1 kleines Glas mit Fruchtstücken / Erdbeeren, Pflaumen, Blaubeeren, Kirschen /
* Maße und Mengen

Zubereitung

Wir rühren die Eier und fügen den Zucker hinzu. Das Mehl sieben, mit dem Backpulver vermischen und zu den geschlagenen Eiern hinzugeben.

Gießen sie Öl und Wasser in die Mischung. Schlagen sie, bis eine homogene Mischung - Kuchenteig enstehet. Gießen sie die Marmelade ein und rühren sie erneut um.

Die Mischung wird in Silikon-Muffinformen verteilt. Die Muffins werden etwa 25 Minuten im Ofen gebacken.

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