Zubereitung
Die Eier zusammen mit dem Zucker verquirlen. Das Backsoda im Joghurt umrühren, das Backpulver, das Öl, die gemahlenen Walnüsse und die Vanille dazugeben.
Alle Produkte werden zusammengeschlagen, um eine homogene Mischung zu erhalten.
Der Kuchen wird in eine gefettete Backform gegossen und in einem vorgeheizten 180 Grad Ofen 30 Minuten lang gebacken. Sie können ihn mit Puderzucker bestreuen.
