Zubereitung
Das Fleisch wird in Würfel geschnitten, Zwiebel fein hacken und zusammen mit dem Paprikapulver anbraten. Das Fleisch hinzufügen und noch ein wenig weiter braten.
Den Wein hinzufügen und nach einer Weile etwas Wasser und Tomatenmark dazugeben.
Den Kebab mit Salz, Lorbeerblättern und schwarzen Pfefferkörnern würzen. Lassen sie das Fleisch köcheln, bis die Soße auf die Hälfte reduziert ist.
Servieren sie das Wein Kebab mit gehackter Petersilie und einer Portion gekochten Reis.
