Zubereitung
Der Hering wird gut gereinigt und die Filets halbiert.
Die Zitronen in eine Schüssel auspressen und jeden Fisch in den Zitronensaft tauchen.
Mit Salz, Muskatnuss einreiben und mit Olivenöl bestreichen.
Die Rote Bete werden geschält, in Scheiben geschnitten und mit Olivenöl und Salz bestrichen.
Den Käse schneiden oder reiben und auf jeder Rote Bete Scheibe, die bereits in einer Backform mit dem Fisch angeordnet sind, auflegen.
Backen, bis der gebratene Fisch braun ist.
Schnell, einfach, lecker!
Die gebratenen Hering mit Rote Bete ist fertig.
