Zubereitung
Die Knoblauchzehen mit etwas Salz zerdrücken und in eine Schüssel geben.
Den Joghurt und alle aufgeführten Gewürze für die Hähnchenmarinade, geräuchertes Paprikapulver, Koriander, Kurkuma, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer, Kardamom und Olivenöl hinzufügen, sehr gut mischen.
Die Hähnchenunterschenkel mit Salz einreiben, in die Marinade geben und gut mischen.
Die Schüssel in Frischhaltefolie einwickeln und über Nacht kühl stellen.
Am nächsten Tag, Backpapier auf ein Blech legen und die Keulen anrichten. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und die Schenkelchen, für etwa 50 Minuten lang backen oder bis sie fertig sind.
Marinierte Hähnchenunterschenkel im Ofen sind köstlich!
