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Gegrilltes Gemüse

Martina TrakovaMartina Trakova
Chefkochgehilfe
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Zori
Übersetzt von
Zori
Gegrilltes Gemüse
Foto: Martina Trakova
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Vorbereitung
20 min
Kochen
30 min
Gesamt
50 min
Portionen
2
"Der Sommer ist die Saison des gegrillten Gemüses, das perfekte, leichte Abendessen oder als Beilage zu gebratenem Fleisch"

Zutaten

  • Karotte - 1
  • Zucchini - 1
  • Zwiebeln - 2
  • Roter Paprika - 1
  • Grüner Paprika - 1
  • Pilze - 5 - 6
  • Bund Dill - 1/2, gehackt
  • Olivenöl - 30 ml
  • Balsamico Essig - 30 ml
  • Weißwein - 30 ml
  • Zucker - 1 EL
  • Oregano - 1 Prise
  • Schwarzer Pfeffer - 1 Prise
  • Salz
* Maße und Mengen
Paniertes Gemüse

Zubereitung

Aus den Gewürzen bereiten wir die Marinade zu.

Das Gemüse in dünne Scheiben schneiden.

Es wird auf beiden Seiten gegrillt.

Das warme Gemüse in die Marinade geben und umrühren.

Mit Dill bestreuen und kalt servieren.

Eine sehr geeignete Beilage zum Braten.

Das Grillgemüse ist fertig.

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