Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, mit dem fein geschnittenen Schinken, in einer Auflaufform anrichten.
Mit Öl und etwas Wasser beträufeln, mit Alufolie abdecken und bei 200 Grad, für etwa 40 Minuten lang backen.
In der Zwischenzeit, das Fix Pulver für Carbonara Soße, mit der Milch aufschlagen und wenn sie die Alufolie von der Form nehmen, über die Kartoffeln gießen.
Für 5 Minuten in den Ofen geben, dann herausnehmen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Den Auflauf wieder in den Ofen stellen, bis der Käse gebräunt ist.
