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Vegane Spaghettisoße

RadinaRadina
Anfänger
110
Zori
Übersetzt von
Zori
Vegane Spaghettisoße1 / 2
24/02/2022
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Vorbereitung
10 min
Kochen
20 min
Gesamt
30 min
Portionen
4
"Wenn sie tierische Produkte in ihrer Ernährung nicht haben möchten, ist diese vegane Spaghettisoße, genau das Richtige für sie"

Zutaten

  • Tomatensoße - 300 ml
  • Pflanzliche Milch - 1/2 Tasse, nach Wunsch
  • Champignons - 250 g
  • Roter Paprika - 1
  • Karotte - 1
  • Rote Zwiebel - 1
  • Knolle Knoblauch - 1
  • Schwarzer Pfeffer
  • Paprikapulver
  • Basilikum - getrocknet
  • Salz
* Maße und Mengen

Zubereitung

In einem Topf, den fein gehacken Knoblauch und die Zwiebel anbraten. Wenn sie gebräunt sind, fügen sie die ebenfalls fein gehackte Karotte und rote Paprika hinzu. Die Milch hinzugeben und unter gelegentlichem umrühren, für 5-10 Minuten köcheln lassen.

Die Champignons schneiden und zusammen mit der Tomatensoße in den Topf geben und aufkochen lassen.

Bei leicht geöffnetem Deckel, die Spaghettisoße auf dem Herd köcheln lassen und gelegentlich umrühren.

Nach 20 Minuten, auf niedrige Stufe reduzieren und die Gewürze hinzugeben.

Umrühren, wenn sie das Gefühl haben, dass die Soße nicht dick genug ist, erhöhen sie die Stufe erneut und für weitere 10 Minuten kochen.

Nehmen sie Spaghetti oder eine andere Nudelsorte ihrer Wahl und mit der veganen Spaghettisoße, warm servieren.

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