Zubereitung
Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen, in kleine Stücke schneiden und in eine Schale geben. Etwa 1 Stunde lang, bei Raumtemperatur, weich werden lassen.
Die restlichen Produkte für den Teig dazugeben und einen weichen Teig kneten.
In Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Eine kleine Menge Butter schmelzen und mit einem Silikonpinsel, in den Backförmchen / Muffinförmchen verteilen.
Den Teig herausnehmen, Stückchen abreissen und die Körbchen formen.
Machen sie die Füllung, indem sie die Eier in einer Schüssel aufschlagen. Mit einem Schneebesen schlagen, Puderzucker und Walnüsse hinzufügen, mit einem Löffel umrühren.
Die Körbchen füllen.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und fertig backen.
Etwas Puderzucker, auf die fertig abgekühlten Körbchen mit Creme streuen.
