Zubereitung
Die Eier werden gekocht, geschält und in kleine Stücke geschnitten.
Den geriebenen Weißkäse, Mayonnaise und Joghurt hinzufügen.
Der Salat wird gerührt, dann mit frisch gemahlenem, schwarzem Pfeffer und fein gehackter sibirischer Zwiebel (kann leicht durch Lauchzwiebeln ersetzt werden) gewürzt.
Erneut umrühren und abkühlen lassen.
Der Eiersalat, wird in einzelnen Schalen oder Tellern, mit einer Dekoration ihrer Wahl serviert.
Der Eiersalat mit Weißkäse und Mayonnaise ist fertig.
