Zubereitung
Das Fleisch in Juliennes schneiden und in der vorbereiteten Mischung, aus Olivenöl, Sojasoße, Wein und Gewürzen wälzen.
In Alufolie einwickeln und über Nacht im Kühlschrank lassen.
Das Fleisch mit Abstand, in einer vorgefetteten, großen Backform verteilen.
Wein und etwas Wasser darüber gießen und bei 200 Gard, unter einem Deckel, für ca. 25 Minuten backen.
Dann den Deckel abnehmen und weiter garen, bis das Fleisch leicht gebräunt ist.
Servieren sie den Schweinebraten, mit einer Beilage ihrer Wahl.
Das Schweinefleisch Julienne mit Wein und Sojasoße im Ofen ist sehr lecker.
Guten Appetit!
