Zubereitung
Die Butter, mit dem Olivenöl in einer Pfanne schmelzen.
Den Spargel waschen und den dicken und harten Teil des Stiels abschneiden.
In die Pfanne geben, gut braten, bis er leicht weich ist.
Herausnehmen und in eine geeignete Schüssel geben.
Mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.
Den Spargel in der Pfanne sofort servieren.
