Zubereitung
Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Salz hinzufügen und eine halbe Stunde ziehen lassen. Eine Grillpfanne erhitzen und etwas Butter hinzufügen.
Die Zuchinischeiben nebeneinander legen und auf beiden Seiten braten. Herausnehmen und auf einen Teller legen.
Den Knoblauch schälen und mit einer Knoblauchpresse in eine kleine Schüssel pressen, Essig und gehackten Dill hinzufügen.
Die Butter schmelzen lassen, zu dem Knoblauch geben und umrühren. Mit einem Silikonpinsel, die Kräuterbutter auf den Zucchini verteilen und sofort servieren.
