Zubereitung
Einen länglichen Tontopf mit der Butter einfetten.
Die Tomate in dünne Scheiben schneiden und in einer Reihe in der Form anrichten.
Den Schafskäse in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, darauflegen und eine weitere Reihe Tomatenscheiben darauf legen.
Die Eier oben drauf schlagen und die restliche Butter dazu verteilen. Mit Chilipulver bestreuen und die Peperoni anrichten.
Bei 200 Grad, für etwa 15 Minuten lang, den Käse backen.
Schafskäse mit Tomaten im Ofen ist sehr lecker.
