Zubereitung
Die gut gereinigten Kalbskutteln kochen, bis sie gar sind, dann abgießen und in große Stücke schneiden.
In eine Auflaufform geben und mit Salz, schwarzem Pfeffer und dem gepresste Knoblauch würzen.
Mit zerlassener Butter oder nach Wunsch mit Öl, das Mezze bestreichen und in einem auf 180 Grad aufgeheizten Ofen knusprig backen.
Die Kalbskutteln mit Butter im Ofen werden warm serviert.
Guten Appetit!
