Zubereitung
Das Öl in einen weiten Topf geben und erhitzen.
Die Flügel braten, bis sie gar sind.
Den Spinat säubern, waschen und zu den Flügeln hinzufügen. Die Karotte und Zwiebel schälen und hacken.
Auch in den Topf geben und umrühren. Unter einem Deckel köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
Sobald das gesamte Gemüse weich geworden ist, den Reis, die Tomaten und das heiße Wasser hinzugeben.
Salz hinzufügen und vermischen. Nach dem Kochen 10 Minuten warten, schalten sie den Herd aus. Den Topf zugedeckt lassen, bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist.
Hähnchenflügel mit Reis und Tomaten sind sehr lecker.
