Zubereitung
Den Karpfen säubern und in Stücke schneiden (in der von ihnen gewünschten Größe). Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Den Grieß, das Mehl, die Semmelbrösel und die getrockneten Gewürze in eine geeignete Schüssel geben und vermischen.
Jedes Fischstück von beiden Seiten in der Mischung wälzen.
Die Stücke in eine eingeölte Auflaufform legen. Mit Öl bestreichen und bei 180 Grad, im gut vorgeheizten Ofen, für 40 Minuten backen.
Dann aus dem Ofen nehmen, umdrehen und auf der anderen Seite noch einmal für 40 Minuten backen.
Den fertigen Fisch aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.
Tipp: Mit Kartoffelsalat servieren. Viel Spaß dabei!
Der köstliche Karpfen im Ofen ist fertig.
