Zubereitung
Die frische Tomate, die Tomaten aus der Dose, Karotte, Paprika, Sellerie, Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.
In einen Topf geben und 1 L Wasser eingießen, eine 1/2 Tasse Öl und Salz dazugeben.
Das Gemüse kochen, bis die Zwiebel und Karotte weich sind.
Den Topf vom Herd nehmen und die köstliche Tomatensuppe pürieren.
Wenn die Suppe sehr dickflüssig ist, etwas mehr Wasser hinzufügen und wieder aufkochen.
Eine Handvoll Fadennudeln hinzufügen und kochen, bis sie gar sind. Die Traditionelle Tomatensuppe mit zerbröckeltem Weißkäse und einer Prise frisch gehacktem Basilikum servieren.
Viel Spaß!
