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Schweinenacken Steaks mit Honig-Bier-Marinade

Sevda AndreevaSevda Andreeva
Anfänger
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Zori
Übersetzt von
Zori
Schweinenacken Steaks mit Honig-Bier-Marinade
Foto: Sevda Andreeva
1 / 2
09/01/2023
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Vorbereitung
25 min
Kochen
40 min
Gesamt
65 min
Portionen
6
"Wunderschöne Steaks mit einer Honig-Bier-Marinade, die ein wahrer Genuss für ihre Zunge sind"

Zutaten

  • Schweinenacken - 6 Steaks
  • Knoblauchzehen - 4
  • Honig - 2 EL
  • Zitrone - 1
  • Bier - 250 ml, hell
  • Essig - 1 EL
  • Rosmarin - 1 Zweig
  • Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
  • Salz - nach Geschmack
* Maße und Mengen

Zubereitung

Den Schweinenacken leicht klopfen und an den Rändern leicht einschneiden, damit sich das Fleisch beim Braten nicht zusammenzieht, salzen und pfeffern.

Den gepressten Knoblauch, Honig, den ausgepressten Zitronensaft, das Bier, Essig und Rosmarin in einer tiefen Schüssel mit Deckel vermischen und die Steaks darin über Nacht marinieren.

Abtropfen lassen und in einer Grillpfanne oder auf dem Grill auf beiden Seiten grillen, bis sie schön gebräunt sind.

Die Schweinenacken Steaks mit Honig-Bier-Marinade sind fertig.

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