Zubereitung
1 EL des Öls mit dem Zitronensaft und der Hälfte der Gewürze vermischen, gut umrühren und darin für 15 Minuten lang das Thunfischfilet marinieren.
Währenddessen das restliche Öl (1/2 EL) mit der anderen Hälfte der Gewürze vermischen.
Die Kartoffeln waschen, schälen und in größere Stücke schneiden. Mit den Gewürzen vermischen und auf einer Hälfte eines eingefetteten Backblechs verteilen. Für 15 Minuten bei 200 Grad backen.
Dann den Fisch auf die rechte Seite des Backblechs legen und für 6 Minuten lang backen.
Dann herausnehmen, den Fisch umdrehen und für weitere 3 Minuten wieder hineinlegen.
Dann die Hitze auf 250 Grad erhöhen, den Parmesan über die Kartoffeln streuen und das Blech für weitere 3 Minuten zurück in den Ofen geben.
Ein großartiger Vorschlag für ein Mittag- oder Abendessen, wenn sie Lust auf schmackhaften Fisch haben, Thunfischfilet mit Kartoffeln und Zitrone.
