Zubereitung
Auf jeden Pfannkuchen geriebenen Käse streuen. In der Hälfte falten und dann noch einmal in der Hälfte falten, bis ein Dreieck entstanden ist.
Sie können auch einfach beide Seiten nach innen, wie einen Briefumschlag falten, sie haben die Wahl.
Die Pfannkuchen in die verquirlten Eier tauchen und in den Semmelbrösel wälzen. In dem erhitzten Öl auf beiden Seiten braten.
Warm servieren.
