Zubereitung
Die Avocado wird entkernt, der Kern entfernt, geschält und das Innere in Würfel geschnitten.
Zusammen mit dem Koriander (ich habe Petersilie verwendet), Limetten- und Zitronensaft, Mayonnaise und Salz in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Wenn ihnen die Soße zu dick ist, können sie etwas Wasser hinzufügen. Zum Schluss mit Salz abschmecken.
Diese Mexikanische Soße mit Avocado ist der perfekte Dip für eine Vielzahl von Fleischsorten, Tortilla Chips oder was auch immer sie mögen.
