Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker zu einem dicken Schaum schlagen.
Drei der Bananen mit einem Mixer pürieren und die restlichen zwei der Länge nach durchschneiden, für den oberen Teil des Brownies.
Die Butter schmelzen und die Schokolade in kleine Stücke hacken. Die pürierten Bananen und die geschmolzene Butter zu der Eimischung geben.
In eine andere Schüssel die trockenen Zutaten, das vorgesiebte Mehl, den Kakao, das Backpulver, Backsoda, Salz und die gemahlenen Walnüsse geben.
Die trockenen Zutaten verrühren und zu den flüssigen Zutaten geben.
Die Zutaten zu einem homogenen Teig verrühren und die Schokoladenstückchen hinzufügen.
Die Masse für den Schokokuchen in eine geeignete, mittelgroße, vorgefettete Backform geben und die restlichen zwei geschnitten Bananen darauf verteilen.
Den Browniekuchen mit Bananen bei 180 Grad, im Backofen, für etwa 30 Minuten backen.
