Bulgursalat

Ivana MirkovićIvana Mirković
Lehrling
5112
Zori
Übersetzt von
Zori
Bulgursalat
Foto: Ivana Mirković
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Vorbereitung
15 min
Kochen
10 min
Gesamt
25 min
Portionen
4
"Sehr leckerer und leichter Salat! Wir versprechen ihnen, dass er ihrer Diät nicht schaden wird!"

Zutaten

  • Bulgur - 2 Tassen, gekocht
  • Petersilie - 2 - 3 Stiele
  • Rote Zwiebel - 1/2
  • Tomate - 1/2
  • Zitronensaft - 1/5 Tasse
  • Mandeln - 50 g
  • Olivenöl - 1/4 Tasse
  • Salz - nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer - nach Belieben
  • Lauchzwiebel - 1 Stiel
* Maße und Mengen

Zubereitung

In einer großen Salatschüssel die Petersilie und Zwiebel mit dem gekochten Bulgur vermischen.

Zitronensaft und natives Olivenöl extra vermischen und damit gut würzen.

Die Tomaten und die Zwiebel würfeln und mit dem Bulgursalat vermischen. Mit den Mandeln bestreuen.

Dieser Bulgursalat ist ähnlich wie ein Taboulé und passt hervorragend zu Fisch oder Lammfleisch.

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