Zubereitung
Dieser Porridge ist eine Idee für einen schmackhaften und gesunden Snack, der sie satt macht und ihnen genug Energie für einen guten Start in den Tag gibt.
Die Haferflocken, die sie für das Rezept für den Haferflockenbrei verwenden, können aus ganzen Körnern bestehen oder fein sein.
Die Mandeln werden in einer Küchenmaschine grob zerkleinert oder von Hand auf einem Küchenbrett gehackt.
Zwei der Äpfel werden geschält, geputzt und grob geraspelt. Mit dem Zucker und den Gewürzen, Kurkuma, Muskatnuss und Kardamom bestreuen. Wenn sie eins der Gewürze nicht mögen, lassen sie es weg oder geben sie eine geringere Menge hinzu.
Die aromatisierten und leicht gesüßten, geriebenen Äpfel auf mittlerer Stufe für 5 Minuten kochen lassen und dabei häufig umrühren.
Die Haferflocken und Mandelmilch hinzugeben und den gesunden Snack für 10 Minuten lang kochen lassen (die Zeit wird durch die in Scheiben geschnittenen Nüsse verkürzt, da diese viel schneller weich werden).
Die Hälfte der Mandeln dazugeben, umrühren und auf Schalen aufteilen.
Das Porridge mit Haferflocken, Äpfeln und Mandeln wird warm serviert, mit den restlichen Mandeln und fein geschnittenen Stücken des dritten, verbleibenden Apfels bestreut.
