Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und für 15-20 Minuten kochen lassen.
Sobald sie gekocht sind, mit einer Reibe in Scheiben (wie Chips) reiben.
Eine Schicht Kartoffeln, eine Schicht Weißkäse, schwarzen Pfeffer und Salz in eine Auflaufform geben und so abwechselnd fortfahren, bis die oberste Schicht aus Kartoffeln besteht.
Die Eier und Milch verquirlen und über die Kartoffeln gießen.
In den Ofen schieben, bis die Kartoffeln durchgebacken sind.
Vor dem Herausnehmen aus dem Ofen, etwas Käse über den Auflauf, in diesem Fall den Klassischen Kartoffelauflauf streuen.
