Zubereitung
Die Steaks werden gewaschen, getrocknet und geklopft, um sie dünner und gleichmäßiger zu machen.
Eine Marinade aus ausgepresstem Zitronensaft, Olivenöl, Honig und Senf zubereiten. Darin werden die Steaks für mehrere Stunden eingelegt und dann in den Gewürzen gewälzt.
Den Ofen vorheizen.
Die Putensteaks werden in einem Yen Topf mit Deckel gebacken. Zum Schluss wird der Deckel abgenommen und sie werden leicht gebräunt.
Die Gebackenen Putensteaks sind fertig.
