Zubereitung
Wir bereiten die Marinade wie folgt zu, indem wir 1 Tasse Weißwein mit einer 1/2 Tasse Essig vermischen. Dazu geben wir die in Scheiben geschnittenen Karotten, Zwiebeln und Knoblauch.
Die Marinade umrühren und die Nelken, Lorbeerblätter und den Kümmel hinzufügen. Gut umrühren.
Die Steaks mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und für mindestens 2-3 Stunden in der Marinade einlegen.
Danach die Steaks grillen.
