Zubereitung
Der Honig muss geschmolzen werden, man kann ihn über einem Wasserbad schmelzen.
Die Menge Honig, die wir brauchen, geben wir in eine tiefe Schüssel.
Den Saft der Orangen und der halben Zitrone auspressen und über den Honig gießen.
Sojasoße, Olivenöl und Senf dazugeben.
Zum Schluss mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Die Hähnchenbrust gut waschen und in Scheiben schneiden.
Sie werden für etwa 2 Stunden lang in der Marinade eingelegt und können dann entweder auf dem Grill oder in einer Grillpfanne gebraten werden.
Die Magische Marinade für Hähnchenfilets ist sehr erfolgreich.
