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Griechischer Salat mit Avocado

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Anfänger
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Zori
Übersetzt von
Zori
Griechischer Salat mit Avocado
Foto: Yordanka Kovacheva
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Vorbereitung
15 min
Gesamt
15 min
Portionen
2
"Griechischer Salat wird noch reichhaltiger und schmackhafter, wenn sie Avocado hinzufügen"

Zutaten

  • Tomaten - 2
  • Salatgurke - 1
  • Paprika - 1, grün
  • Salatzwiebel - 1/2
  • Avocado - 1, groß
  • Feta - etwa 100 g oder nach Geschmack
  • Halloumi - 60 - 70 g
  • Olivenöl - 50 ml oder nach Geschmack
  • Oregano - 1/2 TL oder nach Geschmack
  • Salz - nach Geschmack
  • Essig - 3 - 4 EL oder Zitronensaft
  • Schwarze Oliven - 6
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die Tomaten, Avocado und die Gurke schälen und in große Stücke schneiden. Die Paprika in kleine Würfel schneiden, sie können neben der grünen auch rote oder gelbe Paprika hinzufügen, es dürfen auch mehr sein. Mit drei Paprikafarben ergibt es einen sehr schönen und spektakulär bunten griechischen Salat.

Das Gemüse in eine Schüssel geben und den Halloumi in kleinen Stücken hinzufügen. Mit Salz, dem Großteil des Olivenöls, Essig oder Zitronensaft und 1 Prise Oregano würzen (sie können auch 1 Prise schwarzen Pfeffer hinzufügen).

Umrühren und in eine Salatschüssel oder auf zwei einzelne Teller geben.

Jeden Salat mit dünn geschnittenen Zwiebeln, grob gewürfeltem Feta und schwarzen Oliven belegen, mit etwas mehr Olivenöl beträufeln und mit Oregano bestreuen.

Servieren sie den fertigen griechischen Salat mit Avocado mit ihrem Lieblingsgetränk, entweder Ouzo, Schnaps oder einem Weißwein.

Guten Appetit!

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