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Beilage aus geschmortem Rosenkohl

Mariana Petrova IvanovaMariana Petrova Ivanova
Anfänger
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Zori
Übersetzt von
Zori
Beilage aus geschmortem Rosenkohl
Foto: Mariana Petrova Ivanova
1 / 4
17/01/2022
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Vorbereitung
5 min
Kochen
15 min
Gesamt
20 min
Portionen
3
"Dieser geschmorte Rosenkohl, ist eine tolle Beilage für jedes Gericht"

Zutaten

  • Gefrorener Rosenkohl - 450 g
  • Weißwein - 1/2 Tasse
  • Knoblauchzehen - 5
  • Getrocknete Cayenne Peperoni - 3
  • Stück Butter
  • Olivenöl - 1 EL
  • Pfeffer
  • Salz
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die Butter zusammen mit dem Olivenöl in einer Pfanne schmelzen lassen.

Den Knoblauch schälen, fein hacken und beiseite stellen.

Den Rosenkohl in die Pfanne geben und bei hoher Hitze goldbraun braten.

Den Knoblauch und die getrockneten Cayenne Peperoni hinzufügen, für 1-2 Minuten braten.

Den Wein dazugeben und mit einem Deckel verschließen, für einige Minuten köcheln lassen.

Den Deckel öffnen und wenn die Flüssigkeit verkocht ist, die Pfanne mit dem Rosenkohl vom Herd nehmen.

Die Beilage aus geschmortem Rosenkohl sofort servieren.

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