Zubereitung
Die Makrele reinigen und Haut und Gräten entfernen.
Schneiden oder in kleine Stücke zerreissen.
Die Kartoffeln in Salzwasser kochen, schälen und in mittelgroße Würfel schneiden.
Fügen sie die fein gehackte, rote Zwiebel und Salz nach Geschmack hinzu.
Zum Schluss die Mayonnaise und den gehackten, frischen Dill dazugeben.
Der Fischsalat wird umgerührt und bis zum Servieren im Kühlschrank gekühlt.
Die Makrele in diesem Fischsalat aus geräucherter Makrele und Kartoffeln, kann auch durch einen anderen, geräucherten Fisch ihrer Wahl ersetzt werden.
