Zubereitung
Das Putenfilet in mundgerechte Stücke schneiden und in etwas Öl anbraten.
Wenn das Fleisch gebräunt ist, wird es aus der Pfanne genommen, leicht gesalzen und mit schwarzem Pfeffer gewürzt.
Die Pilze werden gebraten bis sie weich sind und dann leicht gesalzen. Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in einer Backform anrichten und mit dem gebratenen Fleisch bedecken.
Mit den Pilze belegen, den Schmelzkäse und die Butter darüber schneiden und auf den Pilzen anrichten. 1 Tasse Wasser angießen und mit Alufolie dicht abdecken.
In den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen schieben und für 40 Minuten lang backen. Die Alufolie entfernen und für weitere 10 Minuten fertigbacken.
Mit geriebenem Käse bestreuen und den Auflauf leicht bräunen lassen.
Das Leckere Putenfleisch mit Pilzen und Schmelzkäse im Ofen ist fertig.
