Zubereitung
Das Hackfleisch mit dem Ei, Essig, Olivenöl und den Gewürzen nach Geschmack vermischen und die fein gehackten Oliven, Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen. Zum Schluss mit dem gewürfelten Käse und dem Feta vermischen.
Lassen Sie die Mischung für die griechische Fleischbällchen für 1-2 Stunden ruhen, damit sie die Aromen aufnimmt. Zu kleinen Frikadellen formen und in einer eingefetteten Backform anrichten.
Bei 200 Grad, in einem vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind. Wenn sie möchten, können sie diese vor dem anbraten in Mehl wälzen.
