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Butterkuchen mit geriebenen Äpfeln

Maria SimovaMaria Simova
Anfänger
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Zori
Übersetzt von
Zori
Butterkuchen mit geriebenen Äpfeln
Foto: Maria Simova
1 / 3
20/10/2022
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Vorbereitung
20 min
Kochen
50 min
Gesamt
70 min
Portionen
12
"Perfekt für den Nachmittagskaffee, unterwegs oder um Kollegen bei der Arbeit zu verwöhnen."

Zutaten

  • Butter - 180 g, weiche (bei Raumtemperatur)
  • Zucker - 130 g
  • Salz - 1 Prise
  • Eier - 3
  • Äpfel - 250 g, gerieben (Nettogewicht)
  • Zimt - nach Belieben und Geschmack
  • Mehl - 250 g
  • Stärke - 50 g, Mais oder Vanille
  • Backpulver - 10 g
  • Puderzucker - ein wenig zum Bestreuen
* Maße und Mengen

Zubereitung

Apfelkuchen - ein großer Favorit aller Apfelkuchen Liebhaber.

Die weiche Butter, Zucker und eine Prise Salz in einer Schüssel vermischen, mit dem Mixer glattrühren.

Die Eier einzeln hinzufügen und nach jeder Zugabe verrühren, bis sie glatt sind. Fügen sie den Zimt hinzu, der nach Wunsch und Geschmack ist. Der Geschmack passt jedoch sehr gut zu diesem Butterkuchen.

In eine andere Schüssel das Mehl sieben, Stärke und Backpulver beigeben und vermischen.

Die trockene Mischung zur Eiermasse geben und vermischen, es entsteht eine dicke gleichmäßige Masse. Die geriebenen Äpfel hinzufügen und vermischen.

Die Mischung in eine eingefettete Kuchenform gießen und glattstreichen. Die Backform bei 180 Grad, in einen vorgeheizten Ofen stellen und für etwa 50 Minuten lang, bis er fertig ist oder ein Zahnstock trocken herauskommt, den Kuchen backen.

Ein duftender und köstlicher Butterkuchen mit geriebenen Äpfeln!

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