Zubereitung
Apfelkuchen - ein großer Favorit aller Apfelkuchen Liebhaber.
Die weiche Butter, Zucker und eine Prise Salz in einer Schüssel vermischen, mit dem Mixer glattrühren.
Die Eier einzeln hinzufügen und nach jeder Zugabe verrühren, bis sie glatt sind. Fügen sie den Zimt hinzu, der nach Wunsch und Geschmack ist. Der Geschmack passt jedoch sehr gut zu diesem Butterkuchen.
In eine andere Schüssel das Mehl sieben, Stärke und Backpulver beigeben und vermischen.
Die trockene Mischung zur Eiermasse geben und vermischen, es entsteht eine dicke gleichmäßige Masse. Die geriebenen Äpfel hinzufügen und vermischen.
Die Mischung in eine eingefettete Kuchenform gießen und glattstreichen. Die Backform bei 180 Grad, in einen vorgeheizten Ofen stellen und für etwa 50 Minuten lang, bis er fertig ist oder ein Zahnstock trocken herauskommt, den Kuchen backen.
Ein duftender und köstlicher Butterkuchen mit geriebenen Äpfeln!
