Zubereitung
Das Schweinefleisch in Stücke schneiden und im heißen Öl kurz anbraten. Dann das Fleisch zusammen mit den geschnittenen Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Pastinake, grüne Bohnen, Zwiebeln und Knoblauch in einen Schnellkochtopf geben.
Wasser hinzufügen, um die Produkte zu bedecken, salzen und bei geschlossenem Deckel für 15 Minuten lang kochen lassen.
Abkühlen lassen, den Deckel abnehmen und das Öl zum angebratenen Fleisch geben, schwarzen Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen und wieder aufkochen lassen. Das Schweinefleisch mit grünen Bohnen und Kartoffeln mit gehackter Petersilie servieren.
