Zubereitung
Den Lachs gut salzen, mit gemahlenem schwarzen Pfeffer nach Geschmack und dem gehackten Dill bestreuen, mit Olivenöl und ausgepresstem Zitronensaft beträufeln.
Für 10 Minuten lang ziehen lassen und auf ein Backblech legen.
Die Sahne separat verquirlen und über den Lachs gießen, so dass der Fisch bedeckt ist.
Das Blech in einen mäßig vorgeheizten Ofen stellen und für 15 Minuten lang backen.
Der Lachs mit Sahne im Ofen ist fertig.
