Zubereitung
Das Brot für die Fleischbälllchen für etwa 4-5 Minuten in der Milch einweichen und leicht ausdrücken.
Alle Zutaten für die Fleischbällchen vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Kleine Bällchen formen, panieren und in sehr heißem Öl anbraten.
Die Fleischbällchen schmecken sehr gut mit Kartoffelpüree. Für das Püree die Kartoffeln mit Salz kochen. Wenn sie gar sind, schälen, mit Milch und Butter vermischen und pürieren.
Das Kartoffelpüree auf die Teller geben und die Leckeren Fleischbällchen darauf anrichten.
