Zubereitung
Das Hähnchenfilet in mundgerechte Stücke schneiden. In eine Schüssel geben, mit Salz, schwarzem Pfeffer und der Mayonnaise vermischen und würzen.
Die Cornflakes leicht zerdrücken und die Cracker in einem Zerkleinerer zermahlen. Die Cracker mit den Cornflakes vermischen und jedes Hähnchenstück in der Mischung wälzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Häppchen bei 180 Grad, im vorgeheizten Backofen, für etwa 15 Minuten backen.
Die Panierten Hähnchenfilets im Ofen sind fertig.
